Casing Sosis - Selongsong Sosis - Kulit Sosis

CV Tristar Menjual Casing Sosis/Selongsong Sosis
Info:
Ms Lutfiana 031-71933131
Ms Uya Hp 08731051010
Jln. Rungkut Mapan utara CA 24. Surabaya


Collagen & Polyamide
Devro merupakan salah satu produsen casing (selongsong / kulit sosis) yang telah dikenal oleh hampir seluruh perusahaan pengolahan daging di dunia. Pengalamannya selama lebih dari 40 tahun membuat Devro telah berhasil mengembangkan produk collagen casing dengan kualitas dan kualifikasi yang sesuai dengan kebutuhan pabrik sosis di seluruh dunia. Pada saat ini Devro memasok kebutuhan casing kepada lebih dari 50 negara dengan 140 jenis dan tipe casing yang berbeda.


Perusahaan yang berkantor pusat di Moodiesburn, Skotlandia ini didukung oleh 7 buah pabrik di tiga benua dengan jumlah karyawan lebih dari 2.000 orang. Ketujuh pabrik yang menangani proses produksi, riset dan pengembangan tersebut berlokasi di Skotlandia (2), Amerika Serikat (1), Republik Czech (3), dan Australia

Kebutuhan collagen casing di Indonesia di suplai oleh pabrik yang berlokasi di Australia . Mengingat penduduk Indonesia mayoritas muslim maka khusus untuk collagen casing yang dikirim ke Indonesia , selain food grade , juga harus halal. Devro telah memiliki sertifikat halal dari LP POM - MUI (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika - Majelis Ulama Indonesia)


Devro memproduksi berbagai jenis casing sesuai dengan kebutuhan dan selera konsumen. Berdasarkan cara pengolahan sosis terdapat 4 macam casing yaitu casing untuk sosis fresh, processed , smoked dan dried. Berdasarkan warnanya terdapat warna clear / white , bold red, frankfurter red, continental brown, saveloy dan lain-lain. Berdasarkan diameter sosis yang dihasilkan tersedia casing dengan diameter antara 13 - 30 mm. Berbagai jenis casing tersebut untuk diaplikasikan dalam berbagai jenis produk sosis seperti frankfurter, wiener, hot dog, chipolata, cabanossi, salami , lapcheong (Chinese sausage), snackstick dan lain-lain.

Berkat kerja keras dan inovasi tiada henti yang dilakukan Devro , selain collagen casing , telah diproduksi juga produk-produk collagen lainnya seperti edible collagen film dan tubular collagen untuk cooked ham, smoked beef dan lain-lain serta edible collagen ribbon untuk pengikat produk-produk daging. Disamping itu, untuk memberikan pilihan kepada konsumen telah diproduksi juga polyamide casing dengan merek dagang MiniRalen yang diproduksi di Republik Czech.

Casing yang terbuat dari kolagen sapi merupakan casing yang dapat dimakan ( edible ) sehingga tidak perlu dikupas sebelum dikonsumsi. Sosis dengan casing dari kolagen memiliki tekstur yang kenyal, padat dan penampilannya menarik. Kelebihan lainnya adalah adanya sensasi “ k'nak bite ” pada saat dikonsumsi.


Product Description Collagen Casing
Kode Baru Diameter (mm) Warna Per Box
jumlah casing (roll) panjang min. (mtr)
19ACA001 CDL 16,55 White/Clear 60 685,80
19ACC001 16,55 Bold Red 60 685,80
19ACE001 16,55 Frank. Red 60 685,80
21AAA001 18,45 White/Clear 45 685,80
21ACA001 CDL 18,45 White/Clear 45 685,80
21ACC001 18,45 Bold Red 45 603,45
21ACE009 18,45 Frank. Red 36 482,76
21ACD001 18,45 Cont. Brown 45 603,45
22ACA004 19,73 White/Clear 36 584,64
23ACA001 CDL 21,00 White/Clear 36 584,64
28ACA001 23,55 White/Clear 32 390,08

Product Description Polyamide Casing
Kaliber (mm) Stuffing Diameter (mm) Color
18 18,5-19,0 *
19 19,5-20,0
24 23,5-24,5
26 25,5-27,5
32 31,0-33,0

*Tersedia juga warna transparant